高卒・未経験・実績＆評価ゼロの筆者がいきなり1文字1円5000文字のWebライティング案件をクラウドソーシングサービス経由でゲットしたときの方法を紹介。コネ無し、意気地無しがフリーランスとして仕事を請負うにはどうするべきなのか？...

ジビエの王道とも言えるシカ肉。以前、シカの胃袋を貰ったので、簡単な下ごしらえのあとトマト煮にして調理！おいしく頂きました。消化器官だけあって生の状態の臭いは中々強烈！しかし何回か煮こぼせば臭みが少なくなります。ほどよい臭みがワイン＆スモークチーズと良く合いますよ。...