料理系

なんとなく作った変りダネ料理『コーヒーご飯』。これが美味しくてビックリ。そこから更に一歩踏み込んだオリジナルレシピ『コーヒーナポ飯』もまた旨い。作り方（レシピ）を紹介します。...

買ってしばらくして気がついたらバナナが熟しすぎて真っ黒になってしまった！そんなときに試してほしい超簡単バナナラテをご紹介。片付けも簡単なのでおすすめです。...

「コーヒー豆は生鮮食品である。長期保存はできない」という言葉を耳にしたことはありませんか？果たして1年間冷凍庫に保管しっぱなしだったコーヒー豆で作ったドリップコーヒーはどんな味がするのか？試してみました。...

ジビエの王道とも言えるシカ肉。以前、シカの胃袋を貰ったので、簡単な下ごしらえのあとトマト煮にして調理！おいしく頂きました。消化器官だけあって生の状態の臭いは中々強烈！しかし何回か煮こぼせば臭みが少なくなります。ほどよい臭みがワイン＆スモークチーズと良く合いますよ。...